Kiki's BBQ Place
Der Grillblog aus dem Emsland
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KIKI'S TIPPS & TRICKS
Grillen mit Spargel
Von April bis Juni ist Spargel in aller Munde und lädt in den unterschiedlichsten Varianten und den vielfältigsten Zubereitungen zum Genießen ein. Hier findet Ihr unsere Spargelrezepte vom Grill.
Anmeldung für Grillkurse 2025
Freunde der Glut, es kann wieder losgehen! Kiki's BBQ Place startet im Jahr 2025 in eine neue Grillkurs-Saison. Die Location in Gleesen ist bereits reserviert, zudem haben wir für Euch ein neues Menü zusammengestellt. Jetzt noch schnell einen der begehrten Plätze sichern.
Burnhard TONY Gas Pizzaofen
Pizza im Sekundentakt - kein Problem. Warum dieser Pizzaofen genau der richtige für uns ist und warum wir damit jede Menge Pizzapartys veranstalten werden, erfahrt ihr in unserem ausführlichen Bericht.
5 JAHRE KIKI'S BBQ-PLACE
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Das Rinderhüftsteak ist zart und mager und gilt als einer der feinsten Zuschnitte aus der Keule. Es zeichnet sich vor allem durch eine geringe Marmorierung aus und eignet sich hervorragend für alle Freunde von mageren Steaks. Die Rinderhüfte ist das ideale Steak zum Kurzbraten.
Hier findet Ihr ein paar unserer Rezeptideen mit Hüftsteaks:
Hinter Yourbeef steht die Metzgerei Kiesinger, seit 1949 wird die Metzgerei in dritter Generation geführt. Seit 2012 wird dort Fleisch versendet. Was sich damals noch total verrückt anhörte, ist heute absolut normal geworden. Yourbeef hat insgesamt 20 Mitarbeiter die sich um alles kümmern. Die Qualität steht natürlich im Vordergrund.
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Tony Gas Pizzaofen von Burnhard
Der TONY Gas Pizzaofen von Burnhard ist bei uns eingezogen.
Pizza im Sekundentakt - kein Problem. Warum dieser Pizzaofen genau der richtige für MICH ist und warum wir damit jede Menge Pizzapartys veranstalten werden, erfahrt ihr in unserem ausführlichen Bericht.
Datenblatt:
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Tony Gas Pizzaofen
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Leistung 5,9 KW
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Höchsttemperatur: 500 Grad
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Mit Hitzeschild sogar 650 Grad
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Maße: 58,5x47,7x24,8cm
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Pizzastein 33x33x1,5cm
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Material: Brenner Guss; Hülle beschichteter Stahl
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Pizzastein: Cordierit (1,5 cm Stärke)
Aufbau
Wer mich kennt, der weiß, dass es viele Dinge gibt die ich gerne mache. Grills aufbauen, oder noch schlimmer Möbel aufbau,en, gehören definitiv nicht dazu und deshalb liebe ich den Tony 😉
Paket aufmachen. Pizzaofen rausnehmen. Pizzaplatte einlegen, Schlauch andrehen, fertig. Einfacher geht es nicht. Der Tony Pizzaofen wird anschließend für lediglich 30 Minuten eingebrannt, um die restlichen Rückstände zu beseitigen und dann kann der (Pizza-)Spaß losgehen!
Besonderheiten
Laut Hersteller benötigt Ihr für eine Pizza ca. 90 Sekunden. Und ich kann aus eigener Erfahrung berichten: Jap! das geht tatsächlich so schnell.
Die L-Brenner ermöglichen eine perfekte Kontrolle für das gleichmäßige Backen.
Burnhard beschreibt es selber mit folgenden Worten: TONYs Gussbrenner in L-Form mit 5,9 kW erzeugt lange, rollende Flammen von hinten und von der Seite und sorgt so für eine effiziente Hitzeverteilung. Deine Pizza kann schon mit einmaligem Wenden gleichmäßig durchbacken – in nur 90 Sekunden. Die Oberhitze zirkuliert im Ofen optimal, während der Pizzastein von unten konstant Hitze abgibt. Flamme an und lass das Backen beginnen!
Der Backraum mit Edelstahlummantelung und das Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl machen den Tony zu einem absoluten Hingucker, aber, was noch bemerkenswerter ist, zu einem Hitzespeicher-Monster!
Erster Versuch
Es gibt zwei Arten von Menschen: die einen lesen Gebrauchsanleitungen und wissen genau, wie was läuft. Und dann gibt es noch Leute wie mich, der macht den Tony Pizzaofen an: Vollgas und legt die erste Pizza drauf, macht die nächste Pizza in der Küche fertig und die erste Pizza ist...mit maximalen Röstaomen versehen, oder anders gesagt: schwarz 😊
Natürlich liegt das am Anwender. Getreu dem Motto Learning by Burning habe ich den Pizzaofen ein wenig runtergeregelt und vor dem Pizzaofen gewartet 😉 Die zweite Pizza war dann schon perfekto.
Wir haben anschließend eine Pizza nach der anderen gebacken und es war wirklich fast ein Wettrennen: wer ist schneller? Ich im Belegen der Pizza, oder der Tony Pizzaofen: beim Backen der Pizza. Spoiler: der Grill war eindeutig der schnellere von uns beiden.
Fazit zum Tony Gas Pizzaofen von Burnhard
Nachdem wir schon den Nero Pizzaofen getestet haben, durften wir nun auch den Tony Pizzaofen testen.
Beide Geräte sind top verarbeitet und beide machen unfassbar schnelle und leckere Pizza.
Der TONY Gaspizzaofen kommt ein Stück weit wertiger daher. Das liegt vorwiegend am Backraum mit Edelstahlummantelung und dem Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl. Das sieht richtig schick aus. Wir freuen uns schon auf den Frühling bzw. Sommer wo man noch häufiger im Garten ist. Dann wird der Tony des öffteren eine Pizza für uns zaubern. Ich habe die Befürchtung, dass der örtliche Pizzadienst uns in nächster Zeit nicht mehr so häufig zu Gesicht bekommen wird.
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