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Kiki's BBQ Place

Der Grillblog aus dem Emsland

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KIKI'S TIPPS & TRICKS

Spargel Special - gesund & lecker

Von April bis Juni ist Spargel in aller Munde und lädt in den unterschiedlichsten Varianten den vielfältigsten Zubereitungen zum Genießen ein. Auf dieser Seite findet ihr unsere Rezepte für den Grill.

Der GROßE Dutch Oven Guide

Dutch Oven ist nur 'eine' Bezeichnung eines gusseisernen Topfes, er ist u.a. auch als Dopf, Potjie, Feuertopf, Black Pot, Camp Oven, Kazan und wahrscheinlich noch "tausend" anderer Namen bekannt. Ihr könnt ihn direkt in die Glut eines Feuers...

Moesta BBQ - Sheriff Pelletgrill

Was der Grill besonders gut macht und warum der was für Sparfüchse ist, erfahrt ihr in unserem ausführlichen Hardware-Test. Viel Spaß beim Lesen.

5 JAHRE KIKI'S BBQ-PLACE

Das wollen wir mit Euch feiern und bedanken uns mit einem fetten Gewinnspiel. Es gibt Preise im Gesamtwert von über 2.500€. Also klickt Euch schnell rein und nehmt teil. Es warten fünf richtig fette BBQ-Pakete auf euch.
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Das Brisket stammt aus der Rinderbrustspitze und ist ein klassisches US-Barbecue Stück. Durch die lange Zubereitung bei niedrigen Temperaturen auf Grill oder Smoker erhält es seinen unverwechselbaren Geschmack, den BBQ-Fans auf der ganzen Welt schätzen und lieben. 

Hier findet Ihr unsere Rezeptideen mit Beef Brisket:

Hinter Yourbeef steht die Metzgerei Kiesinger, seit 1949 wird die Metzgerei in dritter Generation geführt. Seit 2012 wird dort Fleisch versendet. Was sich damals noch total verrückt anhörte, ist heute absolut normal geworden. Yourbeef hat insgesamt 20 Mitarbeiter die sich um alles kümmern. Die Qualität steht natürlich im Vordergrund.

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Hardware-Test


Meateor Ambiente Feuertisch Cube Gas

Normalerweise starten wir bei der Vorstellung eines neuen Grills mit: "Ein neues Sportgerät ist bei uns eingezogen.."
Das ist diesmal irgendwie auch der Fall, aber irgendwie auch nicht. Wir haben uns in diesem Test den Meteor Ambiente Feuertisch Cube in der Gasversion angeschaut. Inkl. dem Zubehörset 4 in 1.
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Datenblatt:

Technische Daten:
  • Material: Regenbeständiger Werkstoff
  • Gasdruck:
    50 mbar
  • Nennwärmebelastung: gesamt 15,2kW
    großer Brenner 11,8 kW
    kleiner Brenner 3,4kW
  • Gasverbrauch:
    gesamt 1107 Gramm/ Stunde
  • Gewicht:
    31,4 kg

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Aufbau

Ich sage das ganz geradeheraus, ich habe einfach zwei linke Hände und wenn es um das Grill-Aufbauen geht, stehe ich oft auf dem Schlauch.
Der Aufbau war aber beim genauen Hinsehen dann doch ganz easy und innerhalb von ca. 45 Minuten recht zügig erledigt.

4 in 1 Zubehörset

Wir haben den Feuertisch direkt mit dem 4 in 1 Zubehör-Set erhalten.
In diesem Set sind folgende Dinge enthalten:
  • Gourmetpfanne aus rostfreiem Edelstahl
  • Wok aus Eisen
  • Grillplatte aus Gusseisen
  • Aufsatzring aus Edelstahl
  • Grillrost

Grilltest

Wir haben den Feuertisch in den Abendstunden mal auf uns wirken lassen. Schon recht cool, wenn man bei einem Glas Wein oder Bier auf der Terrasse sitzt und dabei der Feuertisch brennt, schon eine romantische Nummer.
Anschließend haben wir direkt mal den Wok ausprobiert. Ich war erst etwas skeptisch, ob das alles so funktioniert, aber das war gar kein Problem. Der Wok hat ordentlich Hitze bekommen und so war das Wok-Gemüse auch ruck zuck fertig.

Fazit zum Meateor Feuertisch Ambiente Cube Gas

Ich hatte mir den Feuertisch * eigentlich bestellt, um gemütlich auf der Terrasse zu chillen und dabei im Hintergrund ein kleines Feuerchen lodern zu lassen.

Nach den ersten Nutzungen freue ich mich einfach sehr, dass ich mich für den Feuertisch inkl. dem Zubehör-Set entschieden habe! Zudem kann man den Feuertisch ja auch noch zum Grillen, Woken usw. nutzen.

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