Geschrieben von Christian Schaefer
Greek Style Sticks
Diese kleinen Hackfleisch-Röllchen sind der Hammer, egal in welcher Konstellation. Wir haben einfach mal ein paar griechische Sticks gebastelt. Schnell ein paar Besorgungen gemacht und schon kann es losgehen...
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ZUBEREITUNG:
Die Zubereitung ist natürlich super easy.
- Alle Zutaten miteinander vermengen.
- Den Cevapomaker mit ca. 250 g der Hackmasse füllen. Damit könnt ihr die kleinen Röllchen ganz einfach in einem 45 Grad Winkel auf einen Teller pressen.
- Zum Grillen haben wir unseren Kugelgrill angeschmissen. Dazu haben wir einen AZK mit Kokoko Eggs von McBrikett * gefüllt und durchglühen lassen.
- Die heißen Kohlen auf dem Grill verteilen und die Greek Style Sticks bei direkter Hitze von allen Seiten scharf angrillen (je Seite ca. 2-3 Minuten).
Dazu gab es selbstgemachten Tzatziki, Ajvar und frische Zwiebelringe.
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