Die Herstellung ist wie bei fast jedem Rub, kinderleicht – einfach alle Zutaten miteinander vermengen. Wer nicht so auf grobes Meersalz und Rohrzucker in einem Rub steht, sollte beides in einem Mörser * oder mit Hilfe einer Gewürzmühle * zerstoßen. Die fertige Gewürzmischung am besten in einem luftdichten Gefäß lichtgeschützt aufbewahren – dann bleiben die Aromen längst möglich erhalten. Aber, da man es so vielseitig nutzen kann, bleibt bei mir eh nicht lange was davon übrig.
Probiert es auch auf kurz Gegrilltem, oder einige Esslöffel in Joghurt verrührt als Marinade oder Dip.
Ihr habt keine Lust & Zeit ein Gewürz selber anzurühren? Dann können wir Euch ein Gewürzpaket von Royal Spice empfehlen. Hier haben wir Euch unsere Paket-Empfehlung zusammengestellt..