Geschrieben von Christian

Chicken Lollipops

Die Lollipops für Erwachsene. Diese Lollis mit unserer Sweet Chili Sauce, passt einfach perfekt zusammen.

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Zutaten:

ZUBEREITUNG:

  1. Haut und Sehne am dünnen Ende der Hähnchenunterschenkel rundherum einschneiden.
  2. Das Fleisch und die Haut soweit auf das dicke Ende der Schenkel ziehen, bis es dort bleibt und sich nicht mehr zurück zieht (der Knochen liegt größtenteils frei; Fleisch und Haut formen eine Kugel – ähnlich wie ein Lollipop).
  3. Die Chicken-Lollipos mit dem Rub würzen, auch unter der Haut.
  4. Den Grill auf ca. 180-200 Grad vorheizen und die Unterschenkel für ca. 60 Minuten im indirekt Grillbereich garen.

Am besten serviert ihr das Ganze mit unserer Sweet Chili Sauce.

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Molendyk 2

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