Geschrieben von Christian Schaefer

Paprika Feta Creme

Unsere würzige Paprika Feta Creme ist super einfach in der Zubereitung und verleiht Euren Grillmenüs einen orientalischen Touch. Schnell ein paar Besorgungen gemacht und schon kann es losgehen...

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Zutaten:

  • 3 Spitzpaprika

  • 4 Knoblauchzehen

  • 100g Frischkäse

  • 100g Fetakäse

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 EL Honig

  • 1/3 TL Pfeffer

  • 1/3 TL Paprikapulver edelsüß

  • 1/3 TL Chiliflocken

  • 1 Stängel frische glatte Petersilie

ZUBEREITUNG:

  1. Spitzpaprika entkernen und bei 180-200 Grad für ca. 20 Minuten indirekt grillen.
  2. 4 Knoblauchzehen schälen und zu der Paprika auf den Grill legen.
  3. Nach ca. 20 Minuten alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit etwas Olivenöl und gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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