Geschrieben von Dennis

Pizzataschen

Knusprige Pizzataschen oder Mini Calzone sind ruck zuck gemacht! Der ideale Snack für den Feierabend, oder einfach mal für zwischendurch.

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Zutaten:

  • 1 Pkg Pizzateig
  • 150 ml passierte Tomaten
  • 1 – 2 EL Pizzaiolos Secret* (Pizzagewürz von Royal Spice)

  • 1 Mozzarellakugel
  • 50g Kochschinken
  • 5 Kirschtomaten
  • ½ Frühlingszwiebel
  • 1 Schuss Olivenöl

ZUBEREITUNG:

  1. Grill auf 200 Grad vorheizen. Mozzarella und Euren Belag in Streifen schneiden. Passierte Tomaten mit dem Pizzagewürz mixen.
  2. Pizzateig rechteckig ausrollen; ich habe diesmal einen fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal verwendet; wenn Ihr genügend Zeit habt, könnt Ihr natürlich auch selber einen Teig herstellen (hier findet ein super Pizzateigrezept).
  3. Rundherum ca. 2 cm breite Streifen einschneiden, dabei mittig einen breiten Streifen für die Füllung aussparen.
  4. Den mittleren Streifen mit der Tomatensoße bestreichen und Euren Belag darüber verteilen.
  5. Die eingeschnittenen Teigstreifen abwechselnd von beiden Seiten über der Füllung einschlagen. Mit dem Olivenöl bestreichen und auf einem Backblech für 25 – 30 Min. auf dem Grill backen.

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Molendyk 2

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