Geschrieben von Christian Schaefer

Tomaten Mozzarella Panini

Nachdem wir euch vor 2 Woche das Panini Rezept gezeigt haben, zeigen wir euch diese Woche, wie man so einen Panini perfekt füllen kann. Schnell ein paar Besorgungen gemacht und schon kann es losgehen...
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Zutaten:

  • 2 Panini nach diesem Rezept

  • 2 Tomaten
  • 1 Stück Mozzarella
  • 1 TL Tomaten Gewürz
  • 3 EL rotes Pesto
  • 20g Rucola

ZUBEREITUNG:

  1. Panini vorbereiten, anschließend in der Mitte aufschneiden und das Ganze dann belegen.
  2. Wir haben die beiden Hälften mit dem Pesto eingestrichen. Tomaten und Mozzarella werden in Scheiben geschnitten und die Unterhälfte damit belegt.
  3. Das Ganze dann mit dem Gewürz betreuen und zum Schluss etwas Rucola hinzu geben.
  4. Die Panini werden nun zusammegeklappt und der Design BBQ Advanced Control * auf die Sandwich Funktion vorgeheizt. Die Panini werden anschließend auf den Grill gelegt und der Deckel geschlossen.
  5. Das Ganze bleibt dann für ca. 4-6 Minuten auf dem Kontaktgrill.

Ein Sandwich genau nach meinem Geschmack.

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