Geschrieben von Christian Schaefer

Rauchige Bacon Wedges

Wedges sind immer schnell gemacht und es gibt unzählige, leckere Varianten. Wir haben dieses Mal die rauchige Bacon Variante gemacht.
Schnell ein paar Besorgungen gemacht und schon kann es losgehen...

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Zutaten:

  • 1 kg Kartoffeln

  • 2 EL Olivenöl

  • 60g Parmesan

  • 100g Bacon

  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

  • 2 TL Rubway to Heaven *

ZUBEREITUNG:

  1. Die Kartoffeln abwaschen und in Viertel oder Achtel schneiden. 
  2. Anschließend die Kartoffeln würzen und das Öl sowie den Parmesan dazugeben.
  3. In eine Auflaufform füllen und das Ganze dann 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
  4. Nach 30 Minuten wird der in Streifen geschnittene Bacon hinzugegeben.

Diese rauchig, leckeren Wedges sind einfach eine super Beilage, probiert es mal aus.

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