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Geschrieben von Christian Schaefer

Thunfisch Salat

Letzte Woche gab es ja Bagels bei mir und diese Woche zeige ich euch diesen absolut fantastischen Thunfisch Salat, der perfekt zu den Bagels passt. Noch schnell ein paar Besorgungen gemacht und schon kann es losgehen...
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Zutaten:

  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 Dose Thunfisch in Öl
  • 1 Spritzer Limetten Saft
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 EL Zwiebel
  • 100 g geriebenen Käse
  • Pfeffer und Salz
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ZUBEREITUNG:

  1. Die Zwiebeln in feine Stückchen und den Schnittlauch in ganz feine Ringe schneiden.
  2. Den Thunfisch gut abtropfen und alles, außer den Käse, miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Ganze 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  4. Die Bagels in der Hälfte durchschneiden und BEIDE Seiten mit dem Salat bestreichen. Anschließend den geriebenen Käse drüber streuen.
  5. Im Backofen alles für ca. 5 Minuten bei 180 Grad überbacken, zusammenklappen und genießen.

Ein Frühstück ganz nach meinem Geschmack. So kann ein Sonntagsmorgen starten. Probiert es mal aus. Der Thunfisch Salat passt auch zu jedem anderen Brot oder Brötchen.

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