- Dutch Oven auf einem Grill oder auf einigen Briketts aufheizen. Öl hineingeben und die Würste rundherum anbraten. (Alternativ könnt ihr die Würste auch vorher in Stücke schneiden und diese im Dopf anbraten.)
- Würste herausnehmen und Zwiebelwürfel mit Tomatenmark glasig andünsten. Mit Balsamico ablöschen und kurz reduzieren lassen. 2 EL Currypulver und Cayennepfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenketchup und Curry-Gewürzketchup unterrühren.
- Die Würtse in Stücke schneiden und in die Soße geben - das Ganze kann jetzt 20-30 Minuten köcheln.
- Mit Currypulver servieren - Guten Appetit!
Auf dem Titelbild haben wir natürlich eine größere Portion als hier angegeben zubereitet; bei kleineren Portionen könnt Ihr auch einfach den Dopfdeckel zum Braten verwenden.
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