Geschrieben von Christian Schaefer

Kartoffel Tornado

Diese geilen Tornados gibt es fast bei jedem Street Food Festival. Ich wollte das unbedingt mal selbst machen, weil das ja nicht so schwer sein kann... Schnell ein paar Besorgungen gemacht und schon kann es losgehen...
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Zutaten:

ZUBEREITUNG:

  1. Die Kartoffeln werden gewaschen und anschließend vorsichtig aufgespießt.
  2. Anschließend nimmt man ein scharfes Messer und schneidet die Kartoffeln in ganz feine Scheiben. Durch drehen des Spießes kommt man langsam aber sicher ans Ende der Knolle. Durch den Spieß in der Mitte kann die Kartoffel auch nicht ganz durchgeschnitten werden.
  3. Das Ganze wird dann mit Öl bestrichen und anschließend gewürzt.
  4. Die Tornados kommen nun bei 180 bis 200 Grad, indirekt, für 25 bis 30 Minuten auf den Grill.

    5. Dazu schmeckt am besten unsere Sour Cream. Zugegeben das Schneiden ist die ersten Male schon knifflig und etwas mühselig, aber wenn man es erstmal raus hat, dann sind die Kartoffeln ein richtiger Hingucker und extrem lecker.

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