Ein Heber für den Grillrost ist direkt dabei und so entstehen dort auch keine Probleme. Ich habe noch die Griddle mit hinzu gekauft, weil meine bessere Hälfte Gemüse vom Grill super findet. Die eine Seite ist Plan die andere geriffelt, auf der glatten Seite machen wir oft für zwei Leute Gemüse. Die geriffelte Seite benutze ich immer wieder für Burger. Die Griddle ist wirklich klasse.

Jetzt hatte ich noch etwas Wagyu Roastbeef im Froster und so sollte dann mein neues Spielzeug eingeweiht werden. Ich habe den Anzündkamin schön vollgepackt und dann in die Kugel rein. Das Rost war schnell aufgeheizt.

Ich hatte in der der Kugel eine Temperatur von ca. 380 Grad. Nur jeweils die Schnittseiten je 2x1 Minute (45° Drehung) angegrillt. Das Ganze dann bei ca. 150 Grad im indirekten Bereich auf 54 Grad Kerntemperatur gezogen. Das dauerte ca. 1,5 Stunden. Ich habe das Stück dann in feine Tranchen aufgeschnitten und habe die eine Hälfte als Salat Topping genutzt. Die andere Hälfte nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und so gegessen.

Das Gussrost ist wirklich der absolute Hammer! Es wird knalle heiß und macht ein enorm schönes Branding. Vor allem dieses Prinzip, dass man jeden Rost einzeln raus nehmen kann, um Kohle nachzufüllen ist einfach klasse und gut durchdacht. Die Qualität ist einwandfrei. Ich habe den Rost jetzt schon gut 3 Monate im Gebrauch und bin begeistert.