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Geschrieben von Dennis Bußmann
Cheeseburger-Onionrings
Als ich die Zutaten für die Cheeseburger-Onionrings auf's Schneidbrett gelegt habe, konnte ich schon ahnen, dass es gut wird. Was dann dabei raus kam, war echt der Hammer.
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Zutaten:
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200 – 300g Rinderhack
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3 große Gemüsezwiebeln
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ca 30 Scheiben Bacon
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ca 100g geriebener Käse
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Salz und Pfeffer
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ZUBEREITUNG:
- Hack mit Salz & Pfeffer würzen und mit dem Käse vermengen; Masse im Kühlschrank kalt stellen.
- Gemüsezwiebeln in ca 1,5 cm dicke Ringe schneiden, dabei darauf achten, dass die Ringe ganz bleiben; jeden zweiten Ring zur Seite legen und Ringpaare bilden, sodass immer der Ring zwischen dem Ringpaar fehlt.
- In die Lücke zwischen den Ringpaaren die Hackkäsemasse füllen und diese mit Bacon umhüllen (Tipp: wenn die Lücke zwischen den Zwiebelpaaren zu eng ist, lasst einfach zwei Zwiebelringe dazwischen weg).
- Grill für’s indirekte Grillen bei 150 – 160 Grad vorbereiten; Räucherholz auflegen und die Cheeseburger-Onionrings ca. 45 Minuten lang grillen.
- Rings mit BBQ Soße einpinseln und für weitere 10–15 Minuten grillen.
Leider geil! Das müsst Ihr mal ausprobieren – wirklich unfassbar lecker. Ich habe dieses Rezept aus den USA importiert – für mich ein absoluter Importschlager. Ich könnte mir den Ring auch super auf einem Bagel mit einer cremig, würzigen Soße vorstellen; aber auch pur ist dieses Fingerfood absolut zu empfehlen!
Ihr habt keine Lust oder Zeit selber eine BBQ-Sauce zu köcheln? Dann kann ich Euch diese hier* an's Herz legen.
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